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2013年6月 3日 (月)

初夏のモダンディナー


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久慈市産イガウニのマリネ

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三陸産ホタテ貝とホワイトアスパラのサラダ仕立て

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スイートトモロコシの冷製スープ と 
海の幸のカスタードクリーム

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盛岡焼き林檎とフォアグラの低温テリヌ


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二戸奥中山産ジャジ牛チーズ包み手打ち南部
生パスタラヴィオレ(岩手県産小麦粉ゆきちから100%使用)

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盛岡短角牛サーロインの低温ロースト季節無農薬野菜と共に


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本日のスイーツ

岩手県盛岡で市で本格派のモダンイタリア料理レストラン

ジョアンズキッチンシャトン

盛岡市中の橋1-3-20
Tel/Fax:019-653-0234

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